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Ajo blanco

ajo blancoEl ajo blanco tiende a ser más grande y con menos dientes de los que podemos encontrar en el ajo morado. Estos dientes a su vez están recubiertos de pieles de color blanco, que hacen que sea una variedad inconfundible.

Tiene un sabor menos intenso que el ajo morado y por tanto se suele utilizar para comidas que requieran un menor sabor de ajo.